Тут нужно с начала разобраться, что ты имеешь ввиду под кодовым названием ДВД.
Это может быть стандарт домашнего проигрывателя (часть домашнего кинотиатра), а может быть формат DVD в виде фаила (MPEG2) а может быть диск-накопитель формата DVD, а может быть всё вместе или какоето сочитание из трёх описанных.
После завершения "резки" видео и так называемых обработак, следующий этап, это компелирование данного "хлама" воедино. И таким образом ты получаешь один (иногда больше, но главный из них, самы обьёмный) фаил с каким то определённым расширением (типа AVI WMV MPG MOV и т.п.), с каким то определённым форматом (типа DV, DIVX, XVID, MPEG, MPEG2 и т.п.).
Этот фаил скорее всего ты захочешь комунибудь показать. Существует множество способов для выполнения этой задачи. Одна из них, это загрузить в интернет, как это делает ИгорьСК. Сделать это можно в любом формате, но оптимальным (качество/размер) для интернета будет WMV (от microsoft). Возможно ты захочишь записать его на диск таким образом, что бы его мог прочесть DVD проигрыватель, который подключен к телику у тебя в салоне, и тогда (если DVD не поддерживает формат XVID) тебе следует записать в формате MPEG или MPEG2. (MPEG это формат низкого качества, когда MPEG2 это стандарт студийных DVD дисков, которые мы (по идее) все должны были брать на прокат (а не нагло скачивать в рапиде).
Если ты хочешь создать меню для DVD плеера, и всё такое, для этого дела мне знакомы только сложные и навороченные инструменты. в них нужно долго разбираться (такие как DVD воркшоп, или той же серии но от Адуби).