ДО - Сладкий кофе с молоком, бутерброд или, чаще ничего.
Во время - если до часа - вода и только.
Если долго - самодельный изотоник(минералка, соль, сахар и лимонный сок), что либо сладкое - финики, сушеные бананы, сухофрукты, овсяное печенье - да в принципе без особой разницы что именно.
После - первым делом горячий сладкий чай/кофе.
Вечером - кусок жаренного индюка или куренка.
В давние, еще советские времена, на длинный бросок брали детское питание и поливитамины и аскорбинку с глюкозой - если шли сами по себе, или аминокислотный коктейль, если организовывал кто то из спортначальства(впрочем, это больше относилось к лыжам)
Если же организовывалась именно покатушка, например на недельку по Крыму - еду не брали, питались покупным.