В Эйлате есть магазин фото-видео Camera-Eiltat.co.il, у них камера будет стоить 1290 шек. но на сегодня у них их нет, при заказе они могут доставить за неделю-две.
В самом Эйлате в первую очередь это Красное море с дайвингом - если есть сертиф. то полно чего можно увидеть, если нет то и со шноркелем есть довольно много на что смотреть или снимать.
Если прикалывает фри-дайвинг, то это отличное место так как глубина довольно близко то берега (но с этим нужно аккуратно, особенно если полёт на следующий день или сразу после многочисленных погружений будете быстро набирать высоту, например дорога через Мицпе Рамон).
Рядом пустыня с всеми прелестями, будь то кросс-кантрийные маршруты на веле или даунхил по нахаль Рахам, или пешие маршруты если угодно.
В самом городе вечером есть клубы/бары/рестораны, но так как не сезон то будет в плане сцены по спокойней.
Рядом Петра - тоже довольно впечатляет.
Тут не зная человека трудно советовать, я думаю вы по ситуации разберётесь, если есть вопросы то спрашивай.