подошву обычной обуви не порвет? Для хорошего вцепления-выцепления "шип" должен достаточно крепко сидеть на подошве, и не сдвигаться. А это требует серьезного контакта с подошвой, что может ее разрушить.
кроме того, велообувь она теснее и с меньшим отверстием для лодыжки по сравнению с обычной обувью. Т.е. нога будет здорово елозить в кроссовке при езде.
Хотя, все эти контр-аргументы становятся вескими только при длинных/быстрых заездах. Для относительно удобного и эффективного перемещения наверное будет хорошо.
А что если взять клетки для туклипсов, пластинку из нержавейки с двумя продольными отверстиями и прикрутить шипы к клеткам? На это, кстати, патент можно организовать...