Хоть и с большим опозданием - прочёл тему только сегодня- поделюсь и своим кусочком опыта.
Последние 10 с хорошим хвостиком лет в Израиле я работаю землемером, а это 8 - 12 часов порой весьма интенсивного движения под солнцем и чаще всего с ощутимым грузом (например стартовый вес рюкзака при разметке 500 метрового участка газопровода - это 26 кг, плюс рация, палка, 2кг молоток, фляга и не забудьте о строительной каске и таких же ботинках - со стальной стелькой и носком). Так что, полагаю нагрузки вполне совместимые с велопоходом. Местность - любая, уклоны и грунт - тоже, наличие джиповки - везение. Конечно, это далеко не каждый день, но тем не менее опыт даёт.
Теперь в тему
Вода и соль - необходимы.
витамины -//-, берём в таблетках.
Белки - необходимы организму для восстановления мышц - поэтому в рацион включаются, но немного, и то, что не портится на жаре. ( Кстати армейский "луф" - отнюдь не гадость, подсоленный и с соусом - летит со свистом. Туна в масле - вкусно, весьма полезно, но мне лично приходится от него отказываться - изжога дикая, и заменять рыбными в своём соку. ) Копчёная колбаска, курица, индейка - великолепны.
Углеводы: делятся на две основные группы - сразу в кровь - сахара (самое быстрое - глюкоза (изюм), Фруктоза - (В любых сухофруктах), Сахороза (вся кондитория) и Декстроза (армейские и иже с ними батончики) ), Если ощушаешь, что всё, сейчас свалишься и сдохнешь - это самое то. Но Долго на этом не проработаешь а потому вторая группа - крахмалы, т.е. Грубо всё мучное. Перевариваются медленно и печально, но прёшь как верблюд. Весьма удобны сушки/бейгеле, лучше солёные.
Жиры - самое высокоэнергетическое питание, но! сгорают лишь при длительной напряжённой работе так называемых медленных мышечных волокон.
Теперь хватит теории и кое какие выводы
Быстрые рывки налегке - сухофрукты,подсоленные орехи, халва...
Долгий поход в населёнке - еду не везти а покупать Вкуснуююю, свежую, готовую. В нашей стране это элементарно и недорого.
Долгий поход в "дикой местности" - сухие смеси и газия или таблетки сухого горючего, армейские пайки, а лучше - десантные, или их самостоятельно собранные аналоги. Кстати - плов -почти идеальный вариант такого пайка и при правильной упаковке даже на жаре живёт долго(проверено).
Экстрим - молчу, так как сам на себе не пробовал, но очень стоит разговорить кого из саерет маткаль или из серьёзной пехоты - оччень интересно послушать ...И полезно - про многочисленные примеры сорванного по молодости и от излишнего энтузиазма здоровья...
Language:
