Гнутый ротор будет чиркать. Если нет, то и не гнутый значит.
А что не устраивает? Силу торможения ты увеличить не сможешь, за это отвечает диаметр поршня. Размером диска только модуляция и вроде говорят рычаг больше, лучше тормозит, но я не могу подтвердить, да и на сколько лучше... Стоит ли затевать вообще.
Если не гонешь со склонов, то можешь ставить органику и не париться. Она тормозит раньше чем металл, зато у металла температура перегрева выше. Вопрос, надо ли тебе вообще металл. Возможно поменяв колодки тебе будет приятнее с тормозами.