1. без предварительного планирования ехать можно если нет проблем с финансами, гостиницу везде найдешь, но если хочешь сэкономить то лучше выяснить заранее где есть кемпиниги.
Европа заселена плотно и не везде можно легко найти место для ночевки дикарем, не говоря уже о том что это в большинстве стран незаконно.
2. Подробные карты и планирование нужны еще и для того чтоб ехать не по загруженым автотрасам а по дорогам местного значения и велодорожкам.
В общем правильно,но с другой стороны,планирывание обязывает,так сказать ,придерживаться плана
,(т.е. любые задержки в дороге уже чреваты),уходит ощущение свободы и свободы выбора -что-то посмотреть,где-то остановится всё время нужно,так сказать,думать о времени
.
Ночёвка дикарём тоже вещ неоднозначная.В лесу зверьё,а один раз заночевал на неубранном пшеничном поле,так повезло что комбайны начали с другого конца.
Но если эти кемпинги каждые 50км,то не очём думать.