апельсиновый сок прокисает на жаре
За какое время? Я постоянно беру с собой сок, ни разу не заметил.
Ты берешь сок в асептических упаковках. Пока упаковка закрыта, то не важно (почти) при какой температуре хранится сок - ничего с ним не будет в течении года.
После того как ты открываешь упаковку, то с соком даже при очень сильной жаре ничего не случится за 5-6 часов. А вот потом и скиснуть может.
Это верно относительно того приморовского сока что ты обычно берешь.