Литр пота - 9грамм соли.
А сколько килограмм Вы теряете за покатушку?
Другое дело, что обычно в организме современного человека соли некоторый переизбыток - большинство людей пересаливают пищу. Избыток соли в пище вызывает жажду и человек пьёт больше. Лишние при малоподвижном образе жизни пара литров подсоленной воды распределяются по лимфе и тканевой жидкости - это запас на нормальную работу почек и охлаждение организма. При активном педалировании вода уходит первым делом через дыхание,охлаждая тело и оставляя соль, вторым- с потом, охлаждая тело и унося с собой соль, и третьим - с мочой, унося с собой много соли и метаболиты. Как только воды начинает не хватать - начинает нарушаться и солевой баланс. Первым делом экономия воды долбает по почкам - вывод продуктов обмена ухудшается. Вторым - меньше воды - гуще лимфа и тканевая жидкость, хуже отвод тепла и продуктов распада от мышц, накопление молочной кислоты - и привет судорогам. Третьим - общий перегрев организма - и привет....Почему при этом уже не так эффективна пресная вода? Да потому что немедленно улетит с потом, унося уже необходимую организму соль, ведь первая необходимость - охладить организм!, на разбавить лимфу, кровь, дать работать почкам просто воды не хватит. Когда организм получает соль + воду этот коктейль уже не так быстро выводится из организма, успевая пройти по кругу кровь - тканевая - лимфа и успевая "забрать с собой" не только излишнее тепло с кожи, но и продукты обмена. Схема предельно грубая, про эндогенную воду я вообще не упомянул, только для пояснения - все писавшие правы.