Я думаю, оптимальное место - лес
Бен Шемен. Он равноудален от
Севера и
Юга и имеет маршруты любой категории сложности.
Да и в конце можно присесть там же, за столиками.
А, поскольку, делящихся опытом будет значительно меньше перенимающих его, то день и время встречи будет зависеть от обучающих.