Думаю стоит впрямую связаться с Водяным, узнать у него координаты "Спинго" и списаться с ними. Летом на юге на асфальте веложизнь ЕСТЬ! НО! большой группой и с машиной поддержки. Иначе, ИМХО, это опасно. Пульс 180, жара за 35, а то и за 40, и наше солнце... Гибнут и весьма тренированные.
Более разумен ночной вариант - снимаем нагрузку от солнца, а пустыня под луной... это нечто ирреальное.
Составить компанию - врядли, у меня далеко не те кондиции, которые для этого нужны.
Но найти компанию, списавшись с здешними велоклубами, предпочитающими шоссе - уверен, проблемы не составит, шоссе катают очень многие и достаточно серьезно.