На равнине затяжных подьемов нет. Это тебе Иерусалим-Бейт Шемеш нужен.
А там - полно. напр. 443. Модиин-Гиват Зеев. 11 км сплошного подьема.
3866 Бейт Шемеш - Нес Харим - покороче, зато 10-12%, 386 Эвен Сапир-Бар Гиора.
Есть еще, но там уже обочины не того.
Всякие пустынные маале акрабим - маале ацмаут и иже с ними я не перечисляю - жарко там сейчас. Равно как и Голаны - далеко. И верхняя Галилея.